こだわりの味
甘酸っぱい和風あんにサクラマスを漬け込みました。
濃いめの味付けなので、ご飯や麺によく合います。そのまま、おつまみやおかずとして食べてもやみつきになる美味しさです！
商品へのこだわり
そのまま出して食卓の一品になる、こだわりの味付け
調理の時間がない時でも、そのままお皿に盛るだけで、食卓を彩る一品になるようにこだわって味付けしております。味付けは栄養士や料理教室の先生など食のエキスパートから応募された282案の味付けから導いた一番美味しい味を採用しております。
ABC Styleの食のプロフェッショナル集団でレシピを開発しているからこそできる豊富で美味しいアレンジレシピ
ABCクッキングスタジオグループで長年にわたって培われた豊富な知識や経験から、缶詰を使用したアレンジレシピを開発しています。普段の料理の味付けに活用したり、食卓の主役になるレシピなどバラエティ豊かなアレンジレシピを皆様にお届けします。
希少かつ、栄養豊富なサクラマスを使用
サクラマスはヤマメとして川で生まれ、海や湖へ降ることでサクラマスに名前を変えて鮭の最高峰と評価されるほどの高級魚となります。採卵後のサクラマスの母体（親魚）を活用してムダを作らないサステナブルな缶詰を目指します。
フード
コーディネーター
長尾 美穂
レシピ開発者のコメント
長い海外生活の経験から、「海外でも販売できそうな和風の味付け」を意識して開発しました。近年和食は世界中でブームになっておりますが、中でも甘酸っぱい味付けは外国人にも人気です。和風の甘酸っぱい味付けということで、サクラマスを甘酢あんかけ風味に調理しました。少し濃い目の味付けになっていますので、熱々のご飯にそのままかけて丼にして頂いても美味しいと思います。また、春雨やビーフンと混ぜてお好みでパクチーや唐辛子を追加すればアジア麺になりますし、レタスやと一緒にフランスパンに挟めばベトナム風サンドウィッチになります。和風以外のアレンジも色々と楽しんで頂けたらと思います。
基本情報
原材料名
サクラマス（宮崎県産）、食酢、しょうゆ、砂糖、玉ねぎ、清酒、片栗粉、ねぎ、食塩、（一部に小麦・さけ・大豆を含む）
内容量
120g